柔软拉丝的100%全麦麦片吐司（一次发酵）

普通面粉+全麦粉
先水合法（12小时以上）
再冷藏发酵（10小时）
因为是小烤箱，所以150℃60分钟。比上一次纯吐司效果好。
手揉大概15min
#早餐•2020年9月25日#

2020-09-25