酸菜炖排骨

#午餐•2020年9月20日#
汤少了，这是盛出来的一小部分～  杂粮饭（大米 黑米 玉米糁）
1:  排骨冷水下锅，煮开（5分钟）
2:酸菜冷水洗净，赚干水分
3:葱 姜 料酒 盐 炖排骨 （40分钟）
4:葱姜蒜，八角，花椒，干辣椒，炸锅，放入五花肉，炒到黄金色，炒酸菜，约5分钟，加酱油（我没有酱油只加了少许生抽）
5:排骨和酸菜合锅，再中火炖20～30分钟
6:最后5分钟放入冻豆腐～

2020-09-20