完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

用电饭锅做的，双倍配方，糖减到65克，电饭锅版没有烤箱温度高，成品出来以后感觉可以减一些黄油。不过也有可能是用的蓝风车淡奶油和老家带回来的牦牛酥油脂肪含量比较高。下次可以再试着调整用量。成品口感很细腻，自己做食材好、成本低，大人孩子都特别喜欢吃，秒杀某利来半熟芝士。减肥路上的拦路虎。

2020-09-20