苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

按照这个方子来做的，板栗和皮正正好，第一次做，好吃，就是做好晚8点多了，没忍住尝了一个。
酥皮红薯也可以做了，又会了一种做面食的方子。可以当月饼了，比老公在在买的月饼好吃多了。

烤了两盘，每盘都是有一个鼓起来的，其他没有鼓起来，是为何？

2020-09-19