咸香可口的油酥烧饼

初次尝试，成功！
主面团200g、相应材料按比例缩减制作。没有五香粉的情况下，油酥里盐放了3g又加了些椒盐粉(0.6g)和少量黑胡椒粉(基本可忽略)，出来的味道也是杠杠的！
就是里面的层次口感偏软还不知道要怎么调整…

2020-09-18