红烧肉炖土豆（丝毫不腻）

肉冷水下锅加姜片煮沸后飞冷水，因为肥肉很少就跳过了煎油这步，直接热锅下冰糖下香料炒香，下肉翻炒均匀，加酱油再翻炒一下，下开水煮，开水差不多没过肉，大火煮开转中小火。期待成品ing

2020-09-02