无油健康蛋糕

2蛋
红枣5粒，核桃4，5粒(核桃用热水泡一下，去苦)然后加水打糊，然后煮熟(晾凉备用)
配方里面的90奶，我没放。换成，红枣核桃糊➕水约100克。
(因为有红枣的甜)糖减半，25克糖
蛋白打到醒性
做出来成品甜度刚刚好，很蓬松
水开后，蒸50分钟

2020-09-02