香葱肉松手撕吐司

我用水合法先把所有材料混合(除黃油酵母外)，在雪櫃冷藏過夜，早上加黃油酵母用面包機揉面。二十分鐘出膜，六十分鐘一發，整形後，用面包機二發並直接烘焙(淺色45分鐘)。面包長得高也非常軟，我大力推薦。#午餐•2020年8月24日#

2020-08-25