花生牛轧糖（棉花糖版)

第一次试着做牛轧糖，食材按此配方均减量一半。小火将40克黄油融化，放入150克棉花糖继续小火慢慢待其融化，之后加入100克奶粉快速搅匀，再放入炒熟去皮花生米150克，尽量搅拌均匀后倒在油纸上摊平，上面再放一张油纸，用擀面杖擀平，薄厚适中即可，放入冰箱冷藏2小时后取出切块，放入密封罐中就可以慢慢享用啦😊
提示：如果在冰箱中冷藏时间过长，取出后不易切块，硬且易碎，可以在室温下放置一会儿，感觉有些软了再切即可。

2020-08-19