完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

做了好几次6寸的8寸的轻乳酪蛋糕，这次终于像模像样啦😄。150度15分钟后转130度20分钟、120度20分钟、110度20分钟，总算不开裂了，结果烫图案时烫坏了一小块皮、稍做补救。

2020-08-18