金大旺的黑芝麻吐司

之前做蜜豆面包用掉了大部分蛋液，做黑芝麻吐司时候蛋液不够了，于是比原方少了10g蛋液，多加了10g水，液体量刚好。烤的时候正赶上晚饭时间，懒得看着盖锡纸，就干脆盖了盖子。出炉的时候喷喷香。第二天早上摸起来软弹。这一个是送给邻居大妈的，下周还得给自己再烤一个。

2020-08-15