蛋卷（电饼铛版）

同款机器，原方做出来比较难卷，改了水量95糖40，比原方好卷太多了，从开始卷上一个的时候就开始计时四分钟，新一个烤的时间大概三分多钟，普通的勺子两满勺，搞多了受热不均，这个刚刚好，时间长了就有点糊，时间短了不脆，这样颜色黑白都有的最好

2020-08-15