八豆妖 做过 鼓浪屿馅饼 大型翻车现场，200度烤，10分钟的时候面上还是白的，想说翻一个试试，发现已经都焦了。。。而且酥油的量比水油皮整整少了50g。。可为什么大家都没问题？是我哪里操作出错了？ 2020-08-15
你家烤箱的底火估计偏高你可以改成180摄氏度试试看 菜谱里的烤箱温度只是一个参考啦 主要还是根据各家烤箱的脾气来定的
2020-08-15
👍老师说得对，放凉了我试吃了一下，皮跟鼓浪屿馅饼一样一样的！
2020-08-15