【免揉一次发酵】无黄油全麦吐司（面包）

二刷，改了一下方子，把高筋粉和全麦粉的比例调成1:1，把低筋粉变成黑米粉，卷的时候加了葡萄干，发了一个半小时，没有上次发的那么好，味道有点像馒头，但也很松软，而且有黑米香。

2020-08-14