超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）

用了15克糖。微甜。没放黄油。没坐冰水。其他按方。（备忘：牛奶加热到冒热气时，离火。一开始是少量少量加入蛋糊，同时快速搅拌。）
做了肉松小贝，搭起来也还行。稍微偏甜口。
感觉还是蛋黄酱更搭肉松，可能是我比较喜欢偏咸口的肉松小贝。

2020-08-13