绝不会失手的酸菜鱼

1.先下点姜丝下锅炒，再下鱼骨，鱼骨要煎到微焦再下酸菜
2.酸菜太咸了，要冲洗几下，我觉得这种酸菜不太好吃，我下了一半而已，还下了潮州咸菜
3.鱼片还下了鸡蛋清，味道应该会更好
4.第一次做的时候太太太咸了，这次只下了半包调料包，果然刚刚好，不能全下，要不真的…

2020-08-12