胡萝卜木耳鸡蛋素包子

还不错😄，但是感觉发酵过头了，口感不是我喜欢的韧劲，是松软。
面粉一斤，克明面业的普通粉。水280克左右，酵母5克。开始揉面后，想起没加糖，怕发不好，于是加了一勺子木糖醇的白糖，大概十多克。整体还蛮好吃😄

2020-08-12