超软手撕酸奶吐司面包

这次的面团含水量极高（准确来说是我叒叒叒把液体加多了👀。。。）！烤出来真的特别特别松软 ！！！面团里揉了一些我自己做的柠檬芒果酱和做失败的酸奶（家里的酸奶发酵剂因为我保存不当失活了👀。。。）烤好的吐司吃起来微微带点酸味儿，确实是名副其实的"酸+奶"吐司了hhhhhh👀。。。。。
❗️❗️❗️不过我烤的时候上火温度设置高了，一开始就让吐司表面上色过度了（虽然表皮颜色深，但是完全没有发硬，吃起来还蛮香的hhh😅不过确实影响了卖相。。。😬👀）！！！还有就是二发湿度过大导致吐司成品表面有小气泡！！！下次做面包都必须着重注意这两点啦！！！ 继续加油吧！！！    #酸奶吐司😋😋#     

2020-08-11