大米糕

我妈喜欢吃，让多蒸点，于是用的两倍量。
面糊搞好了才开始想用什么装，最后找到三个玻璃饭盒，分三层蒸的，其中一直玻璃碗蒸裂了(>﹏<)
总结来说是成功的，就是米糕感觉很干，是米打得不够细，还是蛋白打得太硬啊，求有经验的厨友指导下。

2020-08-08