超柔牛奶棉花吐司（最详细的吐司食谱）

揉面到位。二发后的两次20分钟松弛，要松弛足够时间。卷起的手法（托两边，不能卷太紧）。我烤箱下190，上160（各少10度），30分钟。这次出炉足够高，口感也很好。上面几点个人觉得起重要作用，记录一下

2020-08-08