65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司

跟着博主的食谱，一步一步来的。水合法面团在冰箱放了一夜。第二次做吐司终于成功了，就是整形的还不太好看，三个峰不是很平均。手揉大概揉了17、20分钟吧，喜欢手揉面包的感觉，加了黄油之后要给自己默念：相信面团！

2020-08-07