春饼 —薄如纸

还算成功。不过煮的还是没烙的好吃，烙的就直接平底锅两面煎一下就行。友情提示:饼煮好后放凉点反而更好揭，我滚烫时揭反而还碎了几个。因为需要多抹点油就直接用的橄榄油。北方人用干玉米叶垫在蒸屉上就行，随用随丢省事卫生，取材简单。

2020-08-07