卡卡爸详解｜Pizza披萨面团｜可商用·批量生产

提前一晚做的波兰种，制作过程都无差错，撑开饼皮时有点回弹，静置一些时间后还是有回弹，刚出炉看起来还不错，一切块就出问题了，中间饼底很湿，芝士馅料层直接滑落，拿不起来，是饼底太厚没烤熟？还是馅料有水分的原因？

2020-08-02