从不失手的地道印度咖喱羊肉

印度咖喱的最经典菜肴，应该就是这道羊肉咖喱了，因为最初，咖喱这种复合香料的诞生就是为了遮盖这种肉膻重的味道。做印度咖喱，简单又不简单，简单的是做法，不简单的是香料的配比，身处在香料天堂，做这道菜就显得十分容易。热辣醇香的口味，搭配今天雨天的凉爽，搭配鹰嘴豆饭，一口接一口停不下来。

2020-08-01