黄金椰丝球

蛋液一定分次少量加入打发好的黄油中。
满口的酥香的椰蓉，享受极了。就是最后椰蓉球所粘的椰蓉是总量里的还是另外备用的，配方里没写清楚，不过问题不大，外面裹的椰蓉用量不大。
如果香再酥一点，可以在关火后，烤箱门留一道缝，继续烘8到10分钟，就跟酥了。

2020-07-28