面包机做软面包

没用奶油，多加了90g纯奶。其他材料按照配方来。奶和鸡蛋都是冰过的。先揉面10分钟，担心天气热面团温度太高了，连桶一起放进冰箱，取出来才继续加黄油揉20分钟。能勉强拉出手套膜。
然后取出整形，放回面包机发酵+烘烤程序，1小时40分。最后成品特别柔软可以手撕。很好吃。下次尝试加料。面包机是柏翠的。

2020-07-28