海盐奶盖爆浆蛋糕和爆浆纸杯蛋糕

2个蛋黄加20g糖加25g玉米淀粉3g盐搅拌，牛奶250g加热到80度左右，慢慢加入蛋黄糊中，再倒入锅中小火加热边快速搅拌（木铲)，浓稠后倒出，继续快速搅拌加入70g淡奶油，80g卡士酸奶即可

2020-07-25