歌剧院蛋糕opera cake

做个小蛋糕当生日礼物 2个金盘切了四片
成品着实有点大 其实可以少量做一些
因为这个味道真的太甜腻 不是大家都能接受
耗时还挺久 步骤繁琐 虽然不难 约五个小时
也没有闲下来 碗都不知道洗了多少个
甘纳许 奶油霜 淋面之前我都没尝试过
甘纳许有点失败 流动性太大 奶油霜的味道是我最接受不了 太油 有点糊嘴
总结 不愧是法点 一贯的甜腻 好看 但下次不做了 因为还有两块躺着冰箱根本不想吃

2020-07-25