不加一滴水的发面小饼子

记录：面粉300克，酵母3克，白糖20克，牛奶180克，揉成光滑的面团（后醒发）直接分成10个小面团，揉一揉，擀成小饼盖上保鲜膜醒发40分钟（发成轻松柔软的小饼）后电饼铛小火烙即可。

2020-07-24