怎样炒出饭店级别的幼嫩西芹（附正确的西芹处理手法）

以前从娘亲那里学来的，西芹都要热水焯一下再炒，但总觉得不脆不好吃，偶然在这里学到原来饭店的西芹是去皮的啊，果断尝试，终于吃到了脆口的西芹#晚餐•2020年7月22日#

2020-07-22