黑胡椒牛柳意面

#午餐•2020年7月18日#
大概是料少了很多，锅+油没有烧熟就特别粘锅 最后不得已加了点水emmmm有点干 但味道还行！！下次想试试做黑胡椒酱

1️⃣料酒 生抽 黑胡椒 腌制10分钟（加了淀粉）
2️⃣冷水煮意面 放2滴油 不粘锅（加了盐 怕硬）
3️⃣10分钟后 捞出意面
4️⃣冷水过煮熟意面（橄榄油拌匀？）
5️⃣倒油 开火 出现油纹 放入牛柳 变白色
（盛出 不易久炒，炒洋葱？青椒， 黑胡椒，放入牛柳搅拌均匀）
6️⃣倒入意面 控干水分 （加了点黑胡椒？）
7️⃣翻炒均匀加入蒸鱼豉油（可生抽）

2020-07-18