云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

今日用面包机按配方份量先加牛奶、糖、面粉、酵母机面15分钟后加入玉米油再和面10分钟，由于面和好后正在做蛋糕，所以没有马上取出面团，面团在面包机里发酵了半个多小时，之后取出排气，分成12小份，压成中间稍厚，四周薄的面饼，包入叉烧馅，最后放入蒸箱选蒸包子程序，在蒸箱里发酵，全部都裂开了口，蒸好后取出只有一个是完美的，不知道是哪里出问题，全部开口笑得那么厉害，但味道还是不错的

2020-07-12