腐竹木耳黄瓜炒

本来是个不错的快手家常菜，却因为腐竹无法几分钟完成泡发而逊色不少，这里说下我的泡发过程，欢迎大家献言献策😉——腐竹掰成尽量小的小段，然后泡于温水加一点盐，加一点白醋，放在保鲜盒里摇。不过得等半小时以上——所以还是提前泡吧;
另外，爆葱花的时候我还加了点蒜薹，此菜木耳或香菇都可😋#早餐•2020年7月11日#

2020-07-11