最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

因为自己腌的蛋黄只有15个，所以配方稍微减少了一丢丢，油皮室温放了2个多小时，之后操作是第一擀后松弛了15分钟，之后为了赶时间就没松弛，预热烤箱180度烤5分钟，刷蛋黄后第二次入烤箱温度调成175度35分钟，185度10分钟

2020-07-06