一丝清逸 做过 新手披萨饼皮pizza(能开餐厅那种) 第一次冷藏发酵 面团发的很好 第二室温d发酵时间短了一点 成品出来 面有点结 还留了一份 下次在喂一点酵母 在看看状态 对了 这次我用的新鲜酵母 是不是二发不好的原因 下次换酵母在试一下 2020-07-05