鲜奶吐司（老面法）

在啊呜配方上改了下，做成了1000克的加盖吐司，配方：金像高筋500克，奶粉16克，盐6克，糖60克，增加了炼乳11克，牛奶250克+20克调整，鸡蛋一个49克（敲出来多少是多少，在20克牛奶里调整），老面132克，鲜酵母18克，黄油40克，用的三能低糖吐司盒，第一次烤温度时间没掌握好，导致表皮上色深焦了，组织还是很好的！

2020-07-05