不用揉出膜的松软红豆面包

从粘到怀疑人生到揉成面团，历时半小时，成膜，简直不敢相信，糖换成了赤藓糖醇减至40克，裹入葡萄干，成品不是很甜，和糖的口感还是差一些，温度180度，有点高了，颜色过重，下次设置低一点，成品有了面包的层次，小开心🥳

2020-07-05