圣翠 做过 芝士夹心肉松蛋糕🍰 作者没写用多大的模具做,我用的是27*27*7.5的方形模具,第一次做,材料不懂用多大的量,按自己的想法做的低筋粉120克,牛奶用甜奶粉冲的,15克奶粉加水到85克,玉米油85克,细砂糖60克,鸡蛋8个,按作者写的温度,上下火160°,25分钟。平时做戚风我都是烤40分钟,本来还担心25分钟会不会不熟?结果真的熟了。蛋糕薄了点,但口感真的很好,细腻湿润绵软,入口即化,真的好好吃!下次再加大量做厚一点! 2020-07-02