完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

方子易懂，特别优秀！糖放了35。
我这个做出来还是分层了，切开那张能看出来挺明显的，蛋白打发的时候感觉比平时做溶豆难，就怕打过了又迟迟不成型

2020-07-02