酒酿 (酒酿系列一）

20多个小时就已经出水了，酸酸甜甜的，马上装瓶放冰箱冷藏，糯米泡了一晚蒸了30分钟，就是不明白为什么会夹生，还有点酸，到底是哪个环节出了问题，会不会是酒曲的原因？

2020-06-28