毛毛虫豆沙面包

交一下作业，手揉的，自作主张把一整个蛋都加到了面团里，使用的水合法，第二天从冰箱拿出来把酵母和黄油揉进去的，应该是蛋液加多了，揉的我怀疑人生，最后只出了厚膜，就去发酵了，主要天气热，越揉越粘手，我直接整形一次发酵的，方子被我改了一点哈哈，还好成功了，口感完美

2020-06-27