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chef许 做过

柠檬曲奇

谢谢提供的方子,楼主方便的话再传点柠檬的甜点配方吧。第二次做,柠檬皮放了8g,少放了7克黄油,糖粉放了40g,觉得略甜,柠檬是新奇士的,用之前尝了一下还是酸的。做出来的口感是酸甜味,可是香气不够足。下次打算把糖粉再减5g,或许会更好。不知为什么,没有第一次做香,估计和柠檬有关系。虽然用了糖粉,但是背后还是有孔洞。

2020-06-26