超容易上手的古早蛋糕

#早餐•2020年6月24日# 方子减半，口感细腻入口即化也会回弹，超级好吃！就是塌了😭我眼睁睁看着它塌下去毫无办法😭烤的时候爬高高了可是30分钟左右感觉塌了点，40分钟拿出来看了一下，肉眼可见的塌了，放回去重新烤了十分钟。下次直接上下火150℃烤50分钟。不知道为啥看起来组织不够细腻。刚烤出来有蛋腥气，放到第二天就完全没有了。上火温度低了表皮有点粘，底面也有点粘😅但是超好吃的！35克低筋面粉和2克玉米淀粉混合，28克玉米油，33克牛奶，3个小鸡蛋，20克糖刚刚好有甜味，蛋清加了些白醋，上下火150℃。热油的温度太难判断了，情不自禁伸出了一根小指头后来它呜呜呜呜(┯_┯)后来水浴的时候水加的有点多飘起来了😂纪念第一次水浴

2020-06-24