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不可断粮 做过

水怡版~原味牛轧糖

做错的地方:花生稍微烤过了;黄油未分几次加入而是一次性打入,且打入得时候糖浆和蛋白混合物已近凝固,黄油加入时严重水油分离,无法融合,只能再把糖浆蛋白放锅上加热再尝试搅拌;另外奶粉加入时也无法完全混合,勉强完成。

2020-06-17