黑啤蔓越莓核桃软欧丨健康·烘焙

宪哥长久以来的钟爱款。每次问他想吃什么面包，他都会说红酒包。
这次用的智利黑皮诺，稍微加热了一下，成品酸度比较明显。当然也是因为蔓越莓的量非常大。量有多大呢，果干和坚果加起来有三两；在软欧里算是很足很豪放吃起来很爽的量了。这款包另一个美味点是整个包的水分全部来自红酒，没有一滴水。这一点就让吃过的市面上的红酒包都显得寡淡无味，仿佛只是红酒加水调个色。

太久没割包，实在生疏了……但是割包真的好好玩啊～

#早餐•2020年6月11日# #EXCELSIOR#

2020-06-11