戚风蛋糕-8寸

今天第一次做蛋糕，中午做的出箱后有点塌陷，非常松软，饭后每个人吃了一块。还剩下3块，婆婆说，明早豆浆面包，3块也不够吃，正好还剩下牛奶，就又做了播。
第二播，蛋黄中忘记加称好的细糖了，但并没有出箱后的塌陷，火候有点大了，有裂开现象。但口感依旧很好，松软可口。决定以后蛋黄中也不加糖了。

2020-06-06