西瓜皮炒毛豆

四块西瓜皮，放了一勺盐，腌一小时左右；
先炒瓜皮一分钟，盛出备用；再炒毛豆，毛豆皮起皱开裂，倒入瓜皮，炒一分钟，加少许糖，盛起。

2020-06-02