6寸红丝绒蛋糕（美国传统配方）

做的时候没注意看，以为是分三次加完牛奶后再分三次加粉😂后来因为可可粉结块了要用刮刀碾，不想洗两个刮刀就直接一次性加完粉了😂我觉得我太糙了对不起方主，不过最后挺成功的，蛋糕体糖减到了80g，没用红色素放了红曲粉7g，奶油霜也改了配方😂（再次对不起）奶油奶酪100g，黄油100g，奶油150g，糖减到了40g，还是太甜了，下次减到30好了🤔
做出来的奶油霜抹面裱花分量妥妥的，夹心可以大胆的抹厚点

2020-06-02