酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）

第一次失败了。感觉还是温度和时间的问题，调低温度后10分钟表面已经上色，所以关了烤箱。等打好奶油回来一看，已经都塌了。中间还是没熟。第二次出炉后有一部分还是塌了，赶紧牙签戳洞。还好基本打了奶油就鼓起来了。

2020-05-31