厨学徒小CY 做过 寿喜锅(酱汁的完美配比) 本来只是老老实实按照菜谱 后来发现自己菜太多……就多加了酱油 味淋 水 还有 料酒。糖没有加多少,可能不是很正宗但更合自己的口味;牛肉片有自己腌制过 加了料酒 花椒粉 胡椒粉 还好腌了!然后应该晚点放肉的 放太早最后肉有点老了 2020-05-29